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Nuestras recomendaciones

Para un buen corte de carne, un buen vino

¿Qué tipo de vino tinto debes elegir para comer nuestras carnes?

Te ofrecemos los mejores vinos para complementar el buen sabor de nuestras carnes.

Un vino tinto fuerte, tanico y con cuerpo medio, no tiene pierde. Lo ideal es elegir un vino que haya pasado un tiempo en barrica de madera.

Te contamos que opciones tienes:

✔️Cabernet Sauvignon, tiene abundante taninos.
✔️Malbec, combina con todo tipo de carnes rojas.
✔️Syrah con sus notas especiales y taninos firmes, puede ir muy bien con carnes rojas.
✔️Merlot, armoniza muy bien, siempre y cuando sea Reserva o Gran Reserva.
✔️Pinot Noir, si es que a tu carne le darás una salsa dulce.
✔️Sauvignon blanc o Chardonnay, para salsas agrias son ideales.
✔️Chardonnay, combina muy bien con pollo o cerdo sin salsas, vino que haya sido envejecido en acero inoxidable.

No olvides que, las botellas de vino tinto se deben de abrir unos 15 o 30 minutos de anticipación, para que pueda respirar.

Nuestras especialidades

Si te encanta disfrutar de un buen sabor y corte de carne, estos platos son más recomendados.

Lomo al trapo $ 75,600
Lomo fino de 330gr envuelto en un trapo de lienzo con sal marina, himalaya en las brasas acompañados de papa, yuca al vapor y ensalada de lechuga, mango, fresa con aderezo de maracuyá, o papa soute
Lomo de entraña $ 69,900
Corte de 420gr. acompañados de papa, yuca al vapor y ensalada de lechuga, mango, fresa con aderezo de maracuyá, o papa soute
Punta de anca (picaña) $ 68,900
Corte grueso de 420gr. acompañados de papa, yuca al vapor y ensalada de lechuga, mango, fresa con aderezo de maracuyá, o papa soute

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